Banana – Origem, Nutrientes, Benefícios e Efeitos Colaterais

De nome científico Musa X paradisiaca L, a Banana é uma das frutas mais consumidas no mundo por um bom motivo. Comê-las poderia ajudar a baixar a pressão arterial e reduzir os riscos de câncer e asma. Hoje, a Banana é cultivada em pelo menos 107 países e estão em quarto lugar entre as culturas alimentares mundiais em valor monetário. Os Brasileiros consomem mais bananas que maçãs e laranjas juntas. Com o mundo consumindo tanta Banana, não é de surpreender que as pessoas estejam fazendo a pergunta: bananas são boas para você?

Este artigo examinará os potenciais benefícios, origem, tipos, valor nutricional entre outros. Além disso, ele também examina os possíveis riscos à saúde associados a ela. Então, veja tudo sobre esta fruta.

Origem da Banana:

A Banana é uma fruta originária do Sudeste da Ásia, embora o cultivo comercial se tenha iniciado nas Ilhas Canárias de Espanha, lugar que ainda mantém a produção.

Atualmente a produção mundial é de 58 milhões de toneladas e os principais países produtores são os da América do Sul, América Central e Ásia.

A bananeira é originária do Sudeste da Ásia. Desde a sua área de origem iniciou um longo caminho até chegar a todas as regiões tropicais e subtropicais do mundo.

As primeiras notícias sobre esta espécie remontam aos desenhos existentes nas antigas ruínas do monumento javanês a Buda, levantado em Bordodur no ano 850 a. C.

É conhecida no Mediterrâneo desde o ano 650 d. C. A espécie chegou às Canárias no século XV e desde aí foi levada para a América em 1516.

As cultivares selecionadas só se introduziram nas ilhas no início do século XIX. O cultivo comercial começou nas Canárias em finais do século XIX e durante parte do século XX.

Banana

Tipos de Banana:

Existem 5 variedades de Banana que são as mais conhecidas no Brasil:

  • Banana-da-terra: sendo uma boa escolha para cozinhar, assar ou fritar. Cada 100 g tem 128 kcal.
  • Banana-prata: é a mais rica em Vitamina C, sendo ideal para fritar e fazer vitaminas. Cada 100 g tem 98 kcal.
  • Banana-maçã: tem a polpa macia e é de fácil digestão, tendo uma tendência para deixar o intestino preso. Cada 100 g tem 87 kcal.
  • Banana-nanica: tem um leve efeito laxante. Cada 100 g tem cerca de 92 kcal.
  • Banana-ouro: possui sabor doce e aroma agradável. Cada 100 g tem 112 kcal.

Ela pode ser encontrada em todas as estações do ano e é um ingrediente que compõe uma grande variedade de pratos doces e salgados.

Valor Nutricional da Banana:

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g:

NUTRIENTES VALOR NUTRICIONAL PORCENTAGEM DE RDA
Energia 90 kcal 4,5%
Carboidratos 22,84 g 18%
Proteínas 1,09g 2%
Gordura total 0,33 g 1%
Fibras 2,60 g 7%
VITAMINAS
Vitamina B9 20 µg 5%
Vitamina B3 0,665 mg 4%
Vitamina B5 0,334 mg 7%
Vitamina B6 0,367 mg 28%
Vitamina B2 0,073 mg 5%
Vitamina B1 0,031 mg 2%
Vitamina A 64 UI 2%
Vitamina C 8,7 mg 15%
Vitamina E 0,10 mg 1%
Vitamina K 0,5 µg 1%
ELETRÓLITOS
Sódio 1 mg 0%
Potássio 358 mg 8%
MINERAIS
Cálcio 5 mg 0,5%
Cobre 0,078 mg 8%
Ferro 0,26 mg 2%
Magnésio 27 mg 7%
Manganês 0,270 mg 13%
Fósforo 22 mg 3%
Selênio 1,0 µg 2%
Zinco 0,15 mg 1%
FITO-NUTRIENTES
Caroteno-α 25 µg
Caroteno-ß 26 µg
Luteína-zeaxantina 22 µg

Além desses, ela possui – Gordura Saturada 0,1 g – Gordura Poliinsaturada 0,1 g
Gordura Monoinsaturada 0 g  e Colesterol 0 mg. Agora que já conhecemos os nutrientes, conheça também os benefícios para a saúde:

Benefícios da Banana:

O consumo regular traz os seguintes benefícios para a saúde:

  • Regula o intestino, devendo-se consumir ela bem madura em casos de prisão de ventre e Banana mais verde em casos de diarreia;
  • Ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, elas aumentam o humor;
  • Diminui o apetite, pois aumenta a saciedade e é rica em fibras;
  • Evita cãibras musculares, por ser rica em potássio e magnésio;
  • Reduz a pressão arterial, pois é rica em magnésio, que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos;
  • Melhora o humor e ajudar a combater a depressão, pois contém triptofano, um aminoácido que participa da formação hormônios que melhoram o humor e ajudam a relaxar;
  • Fortalece o sistema imunológico e prevenir doenças, por ser rica em Vitamina C;
  • Melhora o metabolismo do colesterol e dos Carboidratos, por ser rica em manganês;
  • Controla o colesterol e prevenir câncer intestinal, por conter Fibras solúveis;
  • Ajuda a restaurar a função intestinal normal.

Como Usar a Banana:

Não apenas a fruta, até mesmo as outras partes da bananeira têm usos. Outros usos são:

Banana Flowers:

Também chamado de Banana buds, seus extratos (à base de etanol) podem ser usados ​​para evitar infecções. Consumir uma flor de Banana cozida com uma xícara de iogurte pode aliviar o sangramento excessivo durante a menstruação.

Folhas de Bananeira:

Você pode usar as folhas para servir comida. Você também pode usá-los para moldar a massa antes de fritar.

Caule de Banana:

O caule é rico em fibras e pode ser usado para tratar a constipação. Você pode preparar o suco e tê-lo junto com o resíduo.

Chá de Banana:

Ingredientes:

  • 1 Banana, com as pontas cortadas;
  • 6 xícaras de água filtrada;
  • Canela ou mel, conforme necessário, a gosto.

Modo de Preparo:

  • Em uma panela de aço inoxidável, leve a água para ferver.
  • Adicione a Banana à água fervente.
  • Deixe a fruta em infusão por cerca de 10 minutos.
  • Retire as bananas cozidas do fogo e coe o chá.
  • Para isso, adicione canela ou mel.

Vitamina de Banana:

Ingredientes:

  • 1 Banana média
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim
  • 200 ml de leite gelado

Modo de Preparo:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber logo em seguida.

Como e Quando Comer Banana:

As principais horas de consumir esta fruta são:

Antes de seu Treino:

Também chamado de barra de energia da natureza, os Carboidratos digestíveis e o potássio nas Bananas ajudam a manter a função nervosa. Ter uma Banana média antes de um treino pode manter altos os níveis de nutrientes.

Basta ter uma Banana média depois de acordar, juntamente com meia xícara de iogurte grego. Acertar o ginásio depois de 30 minutos. Você verá a diferença.

Café da Manhã:

Você pode juntar-se ao seu cereal matinal. Ou você pode ter um milkshake de Banana. Mas certifique-se de não comer uma Banana no café da manhã. Embora possa lhe dar um rápido impulso energético, você logo se sentirá cansado e com fome.

Como um Lanche à Noite:

Basta espalhar uma colher de sopa de manteiga de amendoim em uma Banana.

A Noite:

Você comer uma depois do jantar. Tudo bom. Mas as Bananas têm sua parcela de certos efeitos nocivos. Você precisa saber sobre eles também.

Banana Fruta

Como Comer Banana sem Engordar:

Para poder consumir sem sem engordar, é importante misturá-la com alimentos fontes de Proteínas ou de gorduras boas, como as combinações a seguir:

  • Bananas com amendoim, castanhas ou pasta de amendoim, que são fontes de gordura boa e vitaminas do complexo B;
  • Bananas machucadas com aveia, pois a aveia é rica em fibras que ajudam a controlar o efeito do açúcar da Banana;
  • Bananas batidas com uma fatia de queijo, pois o queijo é rico em Proteínas e gorduras;
  • Bananas de sobremesas das refeições principais, pois ao se comer uma boa quantidade de salada e carne, frango ou peixe, os Carboidratos dela não irão estimular a produção de gordura corporal.

Além disso, outras dicas são comer no pré ou no pós-treino e escolher Bananas pequenas e não muito maduras, pois assim elas não serão ricas em açúcar.

Contraindicações:

Se você está sofrendo de algum distúrbio renal, reduza o consumo desta fruta. Porque os rins danificados permitem que o potássio se acumule no sangue, levando a complicações cardíacas.

Efeitos Colaterais:

Os principais efeitos colaterais desta fruta são:

  • Pode dilatar os vasos sanguíneos e isso pode causar dores de cabeça.
  • Pode causar cárie se você não enxaguar a boca adequadamente.
  • Pode levar à hipercalemia.
  • Pode aumentar os níveis de açúcar no sangue.

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