Cobre – O que é, Benefícios, Fontes e Deficiência

Cobre – O que é, Benefícios, Fontes e Deficiência
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O Cobre é um mineral essencial para a sobrevivência. Encontra-se em todos os tecidos do corpo e desempenha um papel na fabricação de glóbulos vermelhos e na manutenção das células nervosas e do sistema imunológico. Também ajuda o corpo a formar colágeno e absorver ferro e desempenha um papel na produção de energia.

A maioria do Cobre no corpo é encontrada no fígado, cérebro, coração, rins e músculo esquelético. Tanto o Cobre demais quanto o pouco pode afetar o funcionamento do cérebro. As deficiências foram ligadas à doença de Menkes, Wilson e Alzheimer

A deficiência é rara, mas pode levar a doenças cardiovasculares e outros problemas. Confira os tópicos abaixo e saiba mais sobre esse nutriente.

O que é Cobre:

O Cobre é um mineral traço essencial, presente em todos os tecidos do corpo, que desempenha um papel na formação do tecido conjuntivo e no funcionamento normal dos músculos e do sistema imunológico e nervoso.

Fontes de Cobre:

CobreO Cobre é encontrado em uma grande variedade de alimentos. As boas fontes incluem:

  • Ostras e outros mariscos;
  • Grãos integrais;
  • Feijões;
  • Batatas;
  • Fermento;
  • Folhas de folhas verdes;
  • Cacau;
  • Frutas secas;
  • Pimenta preta;
  • Carnes de órgãos, como rins e fígado;
  • Nozes, como cajus e amêndoas.

A maioria das frutas e vegetais é baixa em Cobre, mas está presente em grãos integrais, e é adicionado a alguns cereais para café da manhã e outros alimentos fortificados.

Benefícios do Cobre:

O Cobre desempenha muitos papéis importantes na manutenção de um corpo saudável e alguns dos seus benefícios incluem:

  • ajuda na correta absorção da vitamina C pelo organismo, elemento essencial para produção de glóbulos brancos, e formação de anticorpos, que protegem o corpo de micro-organismos nocivos à saúde
  • Atua facilitando a absorção do ferro, prevenindo assim doenças, como a anemia
  • Os antioxidantes presentes neste mineral atuam combatendo os radicais livres, que podem degenerar as células do corpo mais rapidamente.
  •  Ele também protege o tecido conjuntivo do coração e ajuda a diminuir os níveis de colesterol ruim – o LDL – e aumentar os níveis do colesterol bom – o HDL
  • Auxilia também as glândulas de tireoide a funcionarem adequadamente
  • Por possuir propriedades anti-inflamatórias, esse mineral ajuda também a minimizar os sintomas da artrite
  • Esse mineral é amplamente conhecido como um estimulante do cérebro, razão pela qual os alimentos ricos neste elemento são freqüentemente classificados como “Aumentar sua força Intelectual”.
  • Esse mineral tem habilidades anti-inflamatórias que ajudam a aliviar a dor e a rigidez associadas à artrite;
  • Também tem a capacidade de ajudar com a força muscular, reduzir a dor das articulações e reparar o tecido conjuntivo;
  • Esse mineral desempenha um papel importante no crescimento dos ossos, além do tecido conjuntivo e dos músculos também;
  • Esse mineral desempenha um papel importante na garantia do bom funcionamento da glândula tireoide.

Além desses, esse mineral diminui as chances de doenças cardiovasculares como a aterosclerose, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Suplementos de Cobre:

Os suplementos de Cobre estão disponíveis, mas é melhor tentar primeiro obter vitaminas e minerais essenciais através dos alimentos, a fim de reduzir o risco de um desequilíbrio. Muito poucas pessoas precisam tomar um suplemento de Cobre.

Além disso, os nutrientes nos alimentos trabalham em conjunto para criar um efeito que é mais significativo do que o alcançado tomando individualmente nutrientes isoladamente.

A maioria dos suplementos multivitamínicos contém 2 mg desse mineral, que está a meio caminho da Faixa de Iniciação Segura e Adequada, fixada pela Food and Nutrition Board (FNB).

Quantidade Recomendada de Cobre:

Recomenda que as seguintes quantidades de Cobre sejam obtidas diariamente dependendo da sua idade para melhor saúde:

  • Lactentes de 0 a 6 meses, 200 mcg / dia;
  • Crianças de 6 meses a 14 anos, entre 220-890 mcg / dia, dependendo da idade exata;
  • Adolescentes 14-18 anos, 890 mcg / dia;
  • Para adultos, 900 mcg / dia;
  • Para mulheres grávidas, 1.000 mcg / dia;
  • Mulheres que estão amamentando, 1.300 mcg / dia.

Deficiência do Cobre:

Fontes de CobreA deficiência desse mineral é rara, mas pode ocorrer em pessoas com uma desnutrição grave ou com diarreia crônica. Distúrbios que prejudicam a absorção de nutrientes, como a doença de Crohn , também podem levar à deficiência de Cobre, assim como altas ingestões dietéticas de ferro ou zinco. Sinais de deficiência incluem:

  • Sangramento sob a pele
  • Vasos sanguíneos danificados
  • Perda de cabelo
    Pele pálida e um coração alargado.

Além desses, em meninos, pode ocorrer uma deficiência de Cobre herdada da síndrome de Menkes raras, onde a absorção natural de Cobre torna-se impossível. A intervenção médica precoce é essencial nesses casos.

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