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Como Fazer Bolo de Halloween!

Uma das grandes dúvidas de hoje é como fazer bolo de halloween, e para responder essa pergunta, nós do saúde para vida elaboramos uma simples receita. O Halloween é uma das festividades mais esperadas para as crianças, para os trajes e a multiplicidade de surpresas que a noite lhes aguarda. Se você também quiser surpreender seus filhos e tornar a noite dos mortos inesquecível para eles, não perca este Bolo de Halloween. Confira a seguir passo a passo como fazer bolo de halloween.

Como Fazer Bolo de Halloween:

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 1 colher de sopa de fermento para bolo;
  • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas);
  • 1 xícara de chocolate ou cacau em pó;
  • 1 xícara de açúcar (160 gramas);
  • 1 xícara de óleo (240 mililitros);
  • 1 xícara de água quente;
  • 4 ovos.

Para o recheio:

  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro ou 1 xícara de açúcar refinado;
  • 200 gramas de cream cheese (queijo cremoso);
  • 1 colher de chá de corante alimentício verde;
  • ½ xícara de manteiga;
  • 1 limão (raspas).

Para a cobertura:

  • 3 colheres de sopa de glucose de milho;
  • 1 colher de sopa de corante alimentício preto;
  • 200 gramas de chocolate branco picado;
  • 1 maçã verde;
  • 10 gramas de gelatina em pó;
  • ¾ xícara de água (180 mililitros);
  • ½ xícara de açúcar (80 gramas);
  • ¼ lata de leite condensado.

Modo de Preparo:

  • Comece preparando o bolo Nega Maluca: em uma tigela dissolva o chocolate ou cacau e o açúcar na água quente.

  • Junte os ovos um a um, batendo o suficiente entre cada adição apenas para misturar (não precisa espumar). Acrescente também o óleo e misture.

  • Por fim adicione pouco a pouco a farinha peneirada enquanto mistura e, em último, o fermento.

  • Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm e distribua a massa do bolo de chocolate por elas. Leve a assar no forno a 180ºC por 30-35 minutos ou até passarem no teste do palito.

  • Enquanto isso prepare o recheio de limão: bata o cream cheese, a manteiga e as raspas de limão até incorporar. Adicione o açúcar peneirado até ficar cremoso e, por fim, o corante verde. Reserve na geladeira para ficar mais espesso.

Dica: Se você usar açúcar de confeiteiro o creme ficará mais leve. Se usar açúcar refinado, será necessário bater mais tempo para dissolver os grãos e conseguir um creme lisinho. Prove o creme e adicione mais açúcar se achar necessário.

  • Por fim faça a cobertura preta: coloque a gelatina hidratando em 1⁄4 de xícara de água. Leve ao fogo a água restante, o açúcar, o leite condensado e a glicose e fique mexendo até ferver. Desligue o fogo, junte a gelatina hidratada e mexa até dissolver.

Dica: A glicose de milho é o ingrediente responsável por tornar esta cobertura viscosa e brilhante, por isso não deixe de usar!

  • Derrame sobre o chocolate branco e fique mexendo até derreter o chocolate por completo. Acrescente o corante alimentício preto, mexa bem para misturar e deixe esfriar.

Dica: Se a cobertura ficar com pedaços de chocolate ou de gelatina, passe por uma peneira. Adicione o corante preto até conseguir um tom bem escuro, lembrando que a cobertura fica mais escura e espessa à medida que esfria.

  • Finalmente comece montando o bolo decorado de Halloween: desenforme os bolos de chocolate, espalhe um pouco do creme de limão sobre um dos bolos e cubra com o outro bolo.

Dica: Se os bolos tiverem uma crosta irregular, corte para que fiquem mais direitinhos.

  • Cubra todo bolo com uma camada fina de creme verde e reserve no freezer por uns 10 minutos. Retire e cubra com mais creme para que a cobertura fique mais homogênea, sobretudo na junção entre os dois bolos. Reserve de novo no freezer e, se necessário, volte a repetir a operação.

  • Para fazer a maçã decorada de Halloween, que irá conferir a este bolo um aspeto ainda mais sinistro e divertido, lave muito bem a maçã e coloque-a sobre uma grelha com um prato por baixo. Derrame sobre ela um pouco da cobertura preta e deixe secar.

  • Jogue a restante cobertura preta sobre o bolo de Halloween, deixando visível um pouco do creme verde, e coloque a maçã sobre ele.

  • Com a ajuda de uma faca (não precisa ser afiada) e um guardanapo, limpe um pouco da cobertura preta da maçã, de forma a simular dois olhos e uma boca.

  • Reserve o bolo de Halloween por 2 horas na geladeira ou até ao momento de servir, para garantir que não desmancha. No momento de cortar, umedeça a faca – será mais fácil desse jeito.

  • Delicie todos com este bolo de Halloween com aspecto bem tóxico, mas delicioso! Temos a certeza que será um sucesso no seu cardápio de Halloween, por isso deixe em baixo um comentário com a opinião de quem provou!

Dá água na boca só de olhar!

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