Como Fazer Torta de Chocolate com Manteiga de Amendoim!

Já ouviu falar no torta de chocolate com manteiga de amendoim? Se não conhece, venha conferir como fazer torta de chocolate com manteiga de amendoim! Esta semana é sobre chocolate, sim, aquela barra deliciosa que vêm a calhar para sobremesas, então minha proposta para um lanche é uma torta de chocolate com manteiga de amendoim. Que melhor combinação do que chocolate com manteiga de amendoim! Sem mais delongas, confira como fazer torta de chocolate com manteiga de amendoim:

Como Fazer Torta de Chocolate com Manteiga de Amendoim:

Esta torta de chocolate com manteiga de amendoim é ideal para fazer em casa. Eu recomendo que você siga a receita passo a passo e consiga uma textura tão suave que você não vai parar de comê-la. Confira passo a passo como fazer torta de chocolate com manteiga de amendoim:

INGREDIENTES para a crosta:

  • 115 g de chocolate meio amargo, picado (melhor qualidade, como Cacau Show);
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em colheres de sopa;
  • 1 pacote de bolachas finas oreo.

Para o recheio de manteiga de amendoim:

  • 230 g de queijo creme.
  • 1 xícara de manteiga de amendoim (eu uso Skippy Natural)
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme leite

Para a cobertura:

  • 115 g de chocolate meio amargo, picado (melhor qualidade, como Cacau Show);
  • 1/2 xícara de creme leite;
  • 1/4 xícara de amendoim torrado salgado, picado.

MODO DE PREPARO:

Comece com a crosta. Coloque as bolachas de chocolate em um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço.

Processe até que estejam finamente moídos e separados.

Em uma tigela média para micro-ondas, derreta a manteiga. Adicione os pedaços de chocolate.

Mexa até derreter. (Se necessário, coloque a tigela no microondas por 20 a 30 segundos).

Adicione as migalhas de biscoito e mexa até uniformemente combinados.

Pressione as migalhas de biscoito uniformemente sobre o fundo. Asse a crosta por 10 minutos, depois esfrie.

Enquanto isso, faça o recheio de manteiga de amendoim: Em uma tigela grande de uma batedeira, misture o queijo cremoso com a manteiga de amendoim, o açúcar e o extrato de baunilha.

Bata em velocidade média até ficar bem misturado, alguns minutos.

Em outra tigela grande, usando uma batedeira elétrica, bata o creme até formar picos firmes.

Adicione um terço do creme batido à mistura de manteiga de amendoim.

Bata em velocidade baixa para combinar.

Adicione o creme restante.

Usando uma espátula de borracha grande, dobre até combinar uniformemente.

O recheio deve ser bom e leve.

Colher o recheio na crosta.

Alise a superfície e refrigere, descoberto, por aproximadamente 1 hora.

Depois que a torta esfriar, faça a cobertura de chocolate. Em uma tigela média para microondas, misture o chocolate com o creme pesado.

Microondas em alta potência em intervalos de 20 segundos até que o chocolate esteja derretido e o creme esteja quente. Mexa até ficar bem misturado e deixe esfriar até ficar morno, mexendo de vez em quando.

Espalhe a cobertura de chocolate sobre o recheio de manteiga de amendoim refrigerada.

Polvilhe os amendoins picados em torno das bordas da torta.

Refrigere, descoberto, na geladeira por mais 3 horas.

Para servir, remova cuidadosamente o aro da panela pressionando levemente para cima na parte inferior enquanto segura a borda no lugar. (Se estiver usando uma forma de mola, passe uma faca fina ao redor da crosta para soltá-la e, em seguida, remova o anel de mola.) Use uma faca afiada para cortar a torta em fatias.

Dá água na boca só de olhar!

Como Fazer Torta de Chocolate com Manteiga de Amendoim

Gostou de como fazer torta de chocolate com manteiga de amendoim? Curta e Compartilhe! Quer aprender a fazer mais receitas como essa? Confira o Curso Doce Gourmet abaixo!

 

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