Fósforo – O que é, Benefícios, Fontes e Deficiência

Fósforo – O que é, Benefícios, Fontes e Deficiência
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O Fósforo é o segundo mineral mais abundante em seu corpo. O primeiro é cálcio. Seu corpo precisa de Fósforo para muitas funções, como filtrar resíduos e reparar tecidos e células. A maioria das pessoas obtém a quantidade de Fósforo que eles precisam através de suas dietas diárias. Na verdade, é mais comum ter muito Fósforo em seu corpo do que muito pouco. Doença renal ou comer muito Fósforo e não cálcio suficiente pode levar a um excesso de Fósforo. Confira os tópicos abaixo e saiba mais sobre esse nutriente:

O que é Fósforo:

O Fósforo é um mineral presente em maior quantidade nos alimentos de origem animal, mas também é encontrado nos de origem vegetal. Aproximadamente 70% do Fósforo nos alimentos é absorvido no organismo. 80% de todo o Fósforo do corpo está localizado nos ossos e dentes e os outros 20% estão nos tecidos.

Fontes de Fósforo:

FósforoA maioria dos alimentos contém este mineral. Alimentos que são ricos em proteínas também são excelentes fontes de Fósforo. Esses incluem:

  • Carnes e aves;
    Peixe;
  • Leite e outros produtos lácteos;
  • Ovos;
  • Nozes e sementes;
    Feijões.

Quando sua dieta contém cálcio e proteína suficientes, você provavelmente terá Fósforo suficiente. Isso porque muitos dos alimentos com alto teor de cálcio também são altos em Fósforo.

Algumas fontes de alimentos não proteicos também contêm este mineral. Por exemplo:

  • Grãos integrais;
  • Batatas;
  • Alho;
  • Fruta seca.

Bebidas carbonatadas (ácido fosfórico é usado para produzir carbonatação) As versões de grãos inteiros de pão e cereais contêm mais desse mineral do que as feitas com farinha branca. No entanto, os seres humanos não podem absorver este mineral em alimentos integrais.

Benefícios do Fósforo:

O consumo adequado do Fósforo é importante para as seguintes funções no organismo:

  • Este mineral, assim como o cálcio, é um importante elemento na formação e fortalecimento dos ossos e dentes, atuando na prevenção de diversas doenças, como osteoporose e raquitismo;
  • Este mineral compõe as estruturas moleculares do DNA e RNA, responsáveis por todo o código genético;
  • Este mineral atua também na contração muscular, reduzindo a fadiga, quando os músculos precisam trabalhar mais fortemente;
  • Esse mineral também faz parte do processo de criação das proteínas do corpo e atua potencializando a capacidade do organismo de absorver corretamente uma série de nutrientes, como os carboidratos;
  • Um dos trabalhos mais importantes exercidos pelo rim é a capacidade de filtrar corretamente as impurezas. Nesse sentido, esse mineral é essencial, pois auxilia nesse processo, equilibrando o organismo e eliminando as toxinas;
  • O mineral é importante para o sistema digestivo, pois facilita as reações químicas necessárias e absorção de nutrientes, evitando assim doenças como prisão de ventre, diarreia, entre outras;
  • Por participar de uma série de funções, esse mineral é importante também para manutenção de um bom desenvolvimento cognitivo e correta condução dos impulsos nervoso;
  • Esse mineral ajuda ainda no controle dos batimentos cardíacos e tem aspecto protetivo da saúde cardíaca;
  • Por trabalhar conjuntamente com o sistema endócrino, esse mineral também ajuda a manter os hormônios devidamente equilibrados;
  • A falta desse mineral no organismo pode facilitar a ocorrência de uma série de enfermidades, como osteoporose, a artrite, artrose, entre outras.

Suplementos de Fósforo:

Este mineral interage com outros minerais e certos medicamentos, portanto, você não deve usar doses elevadas de suplementos que contenham este mineral sem antes conversar com seu médico.

A maioria das pessoas não precisa tomar suplementos de Fósforo considerando que a pessoa média recebe bastante de sua dieta. Embora seja raro, muito fosfato pode ser tóxico e pode causar sintomas como:

  • Diarreia
  • Endurecimento de órgãos e tecidos moles
  • Interferindo com o equilíbrio de ferro, cálcio, magnésio e zinco, que pode ter muitos impactos negativos
  • Os atletas e outros que tomam suplementos que contenham fosfato devem fazê-lo ocasionalmente e com orientação e direção de um profissional de saúde

Você quer manter um equilíbrio adequado de alimentos ricos em cálcio e alimentos com alto teor deste mineral.

No entanto, infelizmente, acredita-se que o SAD (Standard American Diet) contenha 2-4 vezes a quantidade deste mineral do que o cálcio.

Isso é causado por um consumo excessivo de alimentos com alto teor deste mineral, como carne pesada e aves de capoeira – que contém muito mais deste mineral do que cálcio – além de beber bebidas carbonatadas.

Um desequilíbrio corre o risco de causar problemas relacionados aos ossos, como osteoporose, além de problemas de gengiva e dentes. Algumas outras interações de altos níveis desse mineral incluem:

  • Limitando a absorção de vitamina D;
  • Enfatizando os rins;
  • Interagindo com antiácidos que contenham alumínio, cálcio ou magnésio que podem fazer com que o intestino não absorva adequadamente os minerais
  • Interação com inibidores da ECA (medicamentos para a pressão arterial).

Quantidade Recomendada de Fósforo:

A quantidade recomendada de Fósforo que você precisa depende da sua idade. Os adultos precisam de menos Fósforo do que crianças entre as idades de 9 a 18, mas mais do que crianças menores de 8 anos. O Instituto Linus Pauling recomenda a seguinte ingestão diária:

  • Adultos (19 anos ou mais): 700 mg / dia
  • Crianças (9 a 18 anos): 1.250 mg / dia
  • Crianças (4 a 8 anos): 500 mg / dia
  • Crianças (1 a 3 anos): 460 mg / dia
  • Lactentes (7 a 12 meses): 275 mg / dia
  • Lactentes (0 a 6 meses): 100 mg / dia

Poucas pessoas precisam tomar suplementos de Fósforo. A maioria das pessoas pode obter a quantidade necessária deste mineral através dos alimentos que eles comem.

Deficiência de Fósforo:

Deficiência de FósforoO que é uma deficiência de Fósforo capaz de fazer com a saúde de alguém? Os sinais mais proeminentes de uma deficiência de Fósforo incluem:

  • Ossos fracos, ossos quebrados e fraturas;
  • Osteoporose;
  • Mudanças no apetite;
  • Dores articulares e musculares;
  • Problemas no exercício;
  • Decadência dentária;
  • Dormência e formigamento;
  • Ansiedade;
  • Perda de peso ou ganho;
  • Crescimento acentuado e outros problemas de desenvolvimento;
  • Problema de concentração.

Em casos assim, doenças e outros transtornos de saúde podem surgir e debilitar os indivíduos. Hipertensão, sensação de peso/cansaço nas pernas e conflitos mentais são as complicações mais comuns em situações deste mineral em excesso no organismo.

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