Zinco – O que é, Benefícios, Fontes e Deficiência

Zinco – O que é, Benefícios, Fontes e Deficiência
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O Zinco é um mineral traço essencial que desempenha um papel em mais de uma centena de reações enzimáticas no corpo, e é por isso que o consumo de alimentos com alto teor de Zinco é tão importante. É necessário em pequenas quantidades todos os dias, a fim de manter a sua saúde e desempenhar funções importantes. Confira os tópicos abaixo e saiba mais sobre esse nutriente:

O que é Zinco: 

O Zinco é um mineral essencial que está naturalmente presente em alguns alimentos, adicionado aos outros e disponível como suplemento dietético. O Zinco também é encontrado em muitas pastilhas frias e algumas remédios de venda livre vendidas como remédios frios.

Fontes de Zinco: 

ZincoAs melhores fontes de Zinco são feijões, carnes animais, nozes, peixes e outros frutos do mar, cereais integrais e produtos lácteos. O Zinco também é adicionado a alguns cereais de café da manhã e outros alimentos fortificados.

Os vegetarianos podem exigir até 50 % mais do que a ingestão recomendada desse mineral devido à baixa biodisponibilidade desse mineral a partir de alimentos à base de plantas. Os alimentos com maior teor de Zinco relatado são:

  • Ostras cruas (Pacífico);
  • Carne bovina, assado magra, assada;
  • Caranguejo, rei alaskano, cozido;
  • Carne moída, magra;
  • Lagosta, cozida;
  • Lombo de porco, magra, cozido;
  • Arroz selvagem, cozido;
  • Ervilhas, verdes, cozidas;
  • Iogurte;
  • Nozes;
  • Amendoim, assado a seco.

Agora que já conhecemos as principais fontes desse nutriente, conheça também os benefícios desse mineral para o corpo:

Benefícios do Zinco:

Os principais benefícios desse mineral para a saúde são:

  • Ajudar com a liberação de testosterona, hormônio do crescimento, estimulando assim o crescimento infantil;
  • Ajudar a melhorar a visão noturna e os sintomas da degeneração macular relacionada à idade, principal causa de cegueira;
  • Contribuir para um cabelo macio e brilhante, combatendo a queda;
  • Ajudar a combater o estresse oxidativo e diminuir suas chances de desenvolver uma série de doenças graves, incluindo o câncer.;
  • Estimular a função da tireoide;
  • Proteger o sistema nervoso e o corpo das infecções porque atua no sistema imune;
  • Prevenir a diabetes tipo 2;
  • Contribuir para a perda de peso porque melhora a ação da insulina;
  • Desempenhar um papel importante na produção hormonal.

Além desses, ele tem ação antioxidante, protegendo o organismo e melhorando o desempenho durante exercícios físicos intensos.

Suplementos de Zinco:

Os suplementos desse mineral também estão disponíveis na forma de cápsulas e comprimidos. No entanto, o limite superior tolerável para esse mineral é de 40 miligramas para homens e mulheres com mais de 18 anos.

Foi provado uma e outra vez que isolar certos nutrientes em forma de suplemento não proporcionará os mesmos benefícios para a saúde que consumir o nutriente de um alimento inteiro.

Quantidade Recomendada de Zinco:

A quantidade recomendada desse mineral são baseadas em idade e gênero:

Bebês:

  • 0-6 meses: 2 miligramas / dia
  • 7-12 meses: 3 miligramas / dia

Crianças:

  • 1-3 anos: 3 miligramas / dia
  • 4-8 anos: 5 miligramas / dia
  • 9 -13 anos: 8 miligramas / dia

Adolescentes e Adultos:

  • Homens com idade entre 14 e mais: 11 miligramas por dia
  • Feminino idade entre 14 e 18 anos: 9 miligramas / dia
  • Feminino com 19 anos e mais: 8 miligramas por dia

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, milhões de pessoas em todo o mundo podem ter níveis inadequados desse mineral em suas dietas.

Deficiência do Zinco:

Deficiência do ZincoNormalmente, a deficiência do Zinco é devido à ingestão dietética insuficiente. No entanto, também pode ser devido a má absorção e doenças crônicas como diabetes, câncer, doença hepática e doença falciforme. Os sinais de deficiência do Zinco incluem:

  • Perda de apetite;
  • Anemia;
  • Lenta cicatrização;
  • Condições de pele como acne ou eczema;
  • Sabor e cheiro anormais;
  • Crescimento deprimido;
  • Cognição alterada;
  • Depressão (mais pesquisa necessária);
  • Diarreia;
  • Perda de cabelo.

A deficiência do Zinco durante a gravidez pode aumentar as chances de um nascimento difícil ou prolongado.

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